Novello sotto il Castello è un grande evento di promozione culturale ed enogastronomica che valorizza il centro storico di Conversano e le eccellenze della Puglia attraverso un percorso esperienziale tra musica, arte, vino e tradizione. Per tre giorni, il borgo antico si anima con installazioni luminose, degustazioni di prodotti tipici, spettacoli dal vivo e aperture straordinarie dei luoghi d’arte, creando un dialogo tra patrimonio materiale e immateriale del territorio.

L’obiettivo principale del progetto è favorire la conoscenza e la fruizione sostenibile del patrimonio culturale pugliese, sostenendo la filiera dell’enogastronomia locale e il turismo di prossimità.

L’iniziativa punta inoltre a rafforzare l’identità territoriale, incentivare la destagionalizzazione dei flussi turistici e generare un impatto economico positivo sulle imprese culturali e produttive del territorio.

Tra i risultati attesi, la crescita dell’attrattività di Conversano come destinazione turistica regionale, l’aumento della partecipazione del pubblico e delle imprese locali, la valorizzazione delle produzioni tipiche pugliesi e la diffusione di modelli di sviluppo sostenibile in linea con le finalità del PR Puglia FESR – FSE+ 2021-2027, che promuove innovazione, coesione e valorizzazione del patrimonio culturale e naturale regionale.